Re: (topic alacon) LE DERNIER QUI POSTE DANS CE THREAD GAGNE

[Invité]

Je n'ai jamais entendu parler des bienfait de la congélation sur le gout des plats en sauce, mais on en découvre tout les jours avec la cuisine.

Moi non plus, mais je sais que c'est toujours meilleurs de manger un plat réchauffer le lendemain que sur le moment. En tout cas je prefere^^ La sauce a plus de liant^^ (par contre je sais pas cuisiner... je sais honte à moi, mais mon plat le plus élaboré que je suis capable de faire, c'est la carbonara, et autre plats de ce type avec des pates)

[Invité]

Bonne nuit tous !

bonne nuit!

[Jon]

Je n'ai jamais entendu parler des bienfait de la congélation sur le gout des plats en sauce, mais on en découvre tout les jours avec la cuisine.

Moi non plus, mais je sais que c'est toujours meilleurs de manger un plat réchauffer le lendemain que sur le moment. En tout cas je prefere^^ La sauce a plus de liant^^ (par contre je sais pas cuisiner... je sais honte à moi, mais mon plat le plus élaboré que je suis capable de faire, c'est la carbonara, et autre plats de ce type avec des pates)

Bien réussir les carbos c'est un art ^^

[Invité]

Moi non plus, mais je sais que c'est toujours meilleurs de manger un plat réchauffer le lendemain que sur le moment. En tout cas je prefere^^ La sauce a plus de liant^^ (par contre je sais pas cuisiner... je sais honte à moi, mais mon plat le plus élaboré que je suis capable de faire, c'est la carbonara, et autre plats de ce type avec des pates)

ca marche pas sur tous les plats ... juste ceux qui font que la bouffe est tres fendante (genre steak saignant ca le fera pas) et faut faire gaffe aux ingrédients, le choux c'est parfait, les tripes c'est tres bon, les patates ou champs passent ... par contre pâtes ou viande peu cuite pas, le poisson non plus ...

buenas noche chavi ..

[psyhodelik]

Bonne nuit les amis. Demain ca va chier au boulot >.>

[Jon]

Si, ça marche avec le poisson pané et le saumon.

B'nuit Psyho !

[Invité]

Moi non plus, mais je sais que c'est toujours meilleurs de manger un plat réchauffer le lendemain que sur le moment. En tout cas je prefere^^ La sauce a plus de liant^^ (par contre je sais pas cuisiner... je sais honte à moi, mais mon plat le plus élaboré que je suis capable de faire, c'est la carbonara, et autre plats de ce type avec des pates)

ca marche pas sur tous les plats ... juste ceux qui font que la bouffe est tres fendante (genre steak saignant ca le fera pas) et faut faire gaffe aux ingrédients, le choux c'est parfait, les tripes c'est tres bon, les patates ou champs passent ... par contre pâtes ou viande peu cuite pas, le poisson non plus ...

C'est pas faux.

[Invité]

Bonne nuit les amis. Demain ca va chier au boulot >.>

Bonne nuit!

[Invité]

Si, ça marche avec le poisson pané et le saumon.

voila ton erreur tu crois que ca marche et tu bouffes de la daube

'nuit psycho

[Invité]

Bien réussir les carbos c'est un art ^^

C'est ultra fastoche, j'en ai cuisiné à des argentins ils m'ont pris pour paul boccuse!

[Invité]

Bien réussir les carbos c'est un art ^^

C'est ultra fastoche, j'en ai cuisiné à des argentins ils m'ont pris pour paul boccuse!

ne te sousestime pas, j'adore ce plat aussi et avoir une bonne cuisson des tagliatelles , est pas facile (j'aime bien limite al dente --)

[Jon]

Bien réussir les carbos c'est un art ^^

C'est ultra fastoche, j'en ai cuisiné à des argentins ils m'ont pris pour paul boccuse!

En Angleterre ils savent pas les faire, même dans les restau ritals, ils mettent pas d'oeuf cru dedans !

Une spécialité savoyarde, très bonne le premier jour (pour les invités), mortelle le lendemain (pour ta pomme !)

[Invité]

Bien réussir les carbos c'est un art ^^

C'est ultra fastoche, j'en ai cuisiné à des argentins ils m'ont pris pour paul boccuse!

ne te sousestime pas, j'adore ce plat aussi et avoir une bonne cuisson des tagliatelles , est pas facile (j'aime bien limite al dente --)

C'est possible que je me sous estime. Mais comme j'ai des origines italiennes, c'est de nature dans la famille de bien savoir faire cuire des pates^^ Je serai desherité si je ratais la cuisson de mes pates^^ Du coup je reste devant la casserole pendant la cuisson et je remue continuellement pour bien repartir la cuisson. J'ai jamais raté des pates. (et pareil que toi, limite aldente, c'est perfeto)

[Invité]

Bien réussir les carbos c'est un art ^^

C'est ultra fastoche, j'en ai cuisiné à des argentins ils m'ont pris pour paul boccuse!

En Angleterre ils savent pas les faire, même dans les restau ritals, ils mettent pas d'oeuf cru dedans !

Une spécialité savoyarde, très bonne le premier jour (pour les invités), mortelle le lendemain (pour ta pomme !)

putain j'ai eu peur en voyant ta photo, j'ai cru que c'était la carbonara version anglaise!
(ça a l'air bon ce truc)

[Invité]

ben voila , c'est super , tu peux ouvrir un restau ... serieux fait des pates que les ritales aprecient et t'es tout benef ..

jon: c'est une baba ô gras ?

[Invité]

un plat que j'ai decouvert y a pas longtemps en auvergne c'est l'aligot. Avec un bon morceau de viandasse de boeuf bien fraiche des paturages, ça déchire sa mere.

[Jon]

jon: c'est une baba ô gras ?

Presque, ce sont des patates rapées avec une rape savoyarde (que je ne trouve pas sur google) de forme arrondie et très acérée qui a la particularité de bouffer autant de pomme de terre que de phalange (ça donne de gout), mélangé avec des lardons et des fruits sec, cuit dans un moule spécial au bain marie. Ma grand mère met du saindoux et de l'huile d'arachide à l’intérieur, mais c'est pas obligé.

[Invité]

baba ô gras : lardons , huile, poitrine ... combien d'arrets cardiaques par repas ?
(plus ca a l'air bon plus il faut s'en méfier)

[Jon]

Pas de risque, un bon dijo et ça débouche les artères :lol:

[Invité]

Pas de risque, un bon dijo et ça débouche les artères :lol:

bien sur ... on verra dans 5-10 ans

[Jon]

Je plaisantais, hein.

Le site national savoyard : http://www.envoiedugros.fr/wordpress/

[Invité]

allez j'attends que vous donniez la réponse au jeu du film, et je vais au dodo.
Bonne nuit à vous les amis!
Demain thérapie de groupe sur le thème "Le jeu vidéo est-il un aphrodisiaque?"

[Invité]

t'as un train de retard (1minute), on est deux a l'avoir donné

[Jon]

*repose Paris Match de juin 2004, éteint la lumière et va se coucher*

[rafifoudu31]

Coucou à tous :)

[Invité]

Plop !

Sympa le truc au lard aperçu !

[Invité]

hey lo all !

[Invité]

salut tout le monde

[Invité]

bordel de bon matin, c'est hard le topic de retour de brocante... ça roxe severe... >>>> :no

[psyhodelik]

Joyeux matin a tous. \O/

[superchinois]

bordel de bon matin, c'est hard le topic de retour de brocante... ça roxe severe... >>>> :no

oué c'est de ça dont je parlais hier soir, cette foutu ambiance de merde

salut les coupains sinon